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六種食物幫你排毒

張貼者:2012年4月8日 下午7:31台中公會   [ 已更新 2012年4月8日 下午7:31 ]
由於各種農藥的大量使用,
人體內往往聚集不少的有毒物質,
一旦這些有毒物質達到一定的數量,
就會造成對人體的損害,
我們如果在日常飲食中注意食用一些解毒食物,
就能保證身體的健康。
下面介紹幾種日常生活中的解毒物質。

●綠豆

祖國醫學認為,綠豆性味甘寒,
解金石、砒霜、草木諸毒。
對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。
經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,
在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

●豬血

我國傳統醫學認為,豬血有利腸通便、
清除腸垢之功效。
現代醫學證實,豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,能產生一種解毒、清腸的分解物,這種物質能與侵入人體內的粉塵、
有害金屬微粒發生生化反應,
然後從消化道排出體外。

●海帶

中醫認為海帶性寒、味鹹,
功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。
現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,並能排出體外,
因而海帶有預防白血病(血癌)的作用,
對進入體內的鎘也有排泄作用。

●茶葉

茶葉的解毒作用,早在《神農本草經》中就有記載。
現代醫學認為,茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用,這與其所含茶多酚、多醣和維生素c的綜合作用是分不開的。

●無花果

為水果中之佳品,富含有機酸和多種酶,
具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。

●胡蘿蔔

胡蘿蔔也是有效的解毒食物。
不僅含有豐富的胡蘿蔔素,
食後能增加人體維生素a,
而且含有大量的果膠,這種物質與汞結合,
能有效地降低血液中汞離子的濃度,
加速體內汞離子的排除。